Test av Les Fumées Blanches
I kväll testas Les Fumées Blanches (nr 22139).
Ett tort och friskt vin som inte är allt för fylligt. Det har en aromatisk smak med inslag av krusbär, passionsfrukt och citrus. Det återstår väl att se vilka av dessa som mina smaklökar känner av.
Enligt de rekommendationer jag fått ska det i alla fall vara väl värt de 69 kronorna samt passa utmärkt som aperitif.
Avnjutning av hirslåda med squash+aubergine
Njuta. Något som bör vara synonymt med varje äten måltid.
Men i dags fanns inte en tillstymmelse till sköna känslor efter lunchen.
Det hade varit okej om händelsen hade ägt rum i bamban, där sådana här sura uppstötningar är ganska vanligt förekommande. Men nu serverades maten i stället hemma på trygg och säker mark!
Min personlige kock, Danibanani om ni så vill, hade gått vegetariskt och lagat till en Hirslåda med squash och aubergine. Smaskens...
Nu kan det ju möjligen var så att min mentala del är förinställd på att avstöta allt sånt här nonsens utan kött. Men hur som helst var det ingen succé och jag hoppas aldrig mer få upprepa denna hemska smakupplevelse.
Receptet finns här eller här.
